Malt Château Wheat Blanc (Froment) Nature 3.5-5 EBC

40 Produits
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Le malt Château Wheat Blanc Nature, de la brasserie Château, est un ingrédient de premier choix pour les brasseurs en quête de légèreté et de fraîcheur dans leurs bières. Avec sa couleur claire à dorée et ses arômes délicats de céréales, de pain frais et de légères notes de noisette, il convient à une variété de styles, des bières de blé aux bières légères et estivales. Dosé de 40 % à 70 %, il apporte une touche de légèreté, de fraîcheur et des saveurs maltées équilibrées.

Le malt Château Wheat Blanc Nature, malt de blé, se caractérise par sa couleur claire à dorée et ses arômes délicats de céréales, de pain frais et de légères notes de noisette, ajoutant une dimension distinctive à vos bières. Il révèle des notes de douceur maltée et une fraîcheur aromatique, créant une palette gustative équilibrée et rafraîchissante.

En ce qui concerne le dosage, le malt Château Wheat Blanc est généralement utilisé en proportion de 40 % à 70 % du mélange total, en fonction du style de bière souhaité. Son influence sur la couleur de la bière est légère, conférant une teinte claire caractéristique.

Ce malt polyvalent convient à une variété de styles de bière, notamment les bières de blé, les bières légères, les bières estivales et les bières à faible teneur en alcool. Il apporte une légèreté, une fraîcheur et des saveurs rafraîchissantes.

CM.WHEAT.BIO
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Fiche technique

EBC
8
Bio
Oui