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Extraits de malt
Malts "Bio"
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Malt Château Vienna 4-7 EBC
1,71 €
(1,71 € / Kg)
TTC
Offrant des arômes de biscuit, de pain frais et de caramel, ce malt peut être dosé de 10 % à 100 % du mélange total, selon le style de bière recherché. Il confère une couleur ambrée et une palette gustative équilibrée, convient à un large éventail de styles, des lagers aux ales, en passant par les blondes, les brunes et les belges.
Le malt Château Vienna se caractérise par sa couleur ambrée et ses arômes de biscuit et de pain frais, apportant une dimension distinctive à vos bières. Il révèle des notes de malt, de noix et une subtile touche de caramel, créant une palette gustative équilibrée et complexe.
Pour le dosage, le malt Château Vienna est généralement utilisé en proportion de 10 % à 100 % du mélange total, en fonction du style de bière souhaité. Son influence sur la couleur est significative, offrant une teinte ambrée à vos brassins.
Ce malt polyvalent convient à une variété de styles de bière, y compris les lagers, les ales, les blondes, les brunes, les belges, et bien d'autres. Il apporte une profondeur, une douceur et des saveurs maltées qui enrichissent la structure de la bière.
CM.VIENNA
62540 Produits
Spécifications
- EBC
- 4-7
- Bio
- Non
Références spécifiques
Offrant des arômes de biscuit, de pain frais et de caramel, ce malt peut être dosé de 10 % à 100 % du mélange total, selon le style de bière recherché. Il confère une couleur ambrée et une palette gustative équilibrée, convient à un large éventail de styles, des lagers aux ales, en passant par les blondes, les brunes et les belges.