Malts "Bio"

Flocon d'avoine Bio de chez JP Cloteau à Bain de Bretagne.

ATTENTION : NOUS NE SOMMES PAS CERTIFIES BIO. DES LORS QUE LE PRODUIT EST RECONDITIONNE, IL N'EST DONC PLUS BIO !!!!

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Avec sa couleur dorée et ses arômes de pain grillé, de noisette et de biscuit, le malt Château Biscuit Nature convient à une variété de styles, notamment les ales ambrées, belges, porters, stouts et bières spéciales. Dosé de 10 % à 20 %, il apporte richesse, profondeur et des saveurs maltées équilibrées.

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Le malt Château Chocolat Nature, de qualité supérieure, est un atout essentiel pour des bières riches en saveurs. Avec des notes de chocolat noir, de café torréfié, et de caramel, il convient aux stouts, porters, brown ales, belges et bières spéciales. En dosant de 1 % à 10 %, il influence significativement couleur et saveur, offrant un équilibre parfait entre douceur et amertume.

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Le malt Château Wheat Blanc Nature, de la brasserie Château, est un ingrédient de premier choix pour les brasseurs en quête de légèreté et de fraîcheur dans leurs bières. Avec sa couleur claire à dorée et ses arômes délicats de céréales, de pain frais et de légères notes de noisette, il convient à une variété de styles, des bières de blé aux bières légères et estivales. Dosé de 40 % à 70 %, il apporte une touche de légèreté, de fraîcheur et des saveurs maltées équilibrées.

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Avec sa couleur ambrée à brune et ses arômes de caramel, de chocolat, de café et de fruits secs, Ce malt convient à une variété de styles, des ales brunes aux porters, en passant par les stouts et les bières belges. Dosé de 5 % à 20 %, il apporte une rondeur, une profondeur et une complexité aromatique équilibrée.

ATTENTION : NOUS NE SOMMES PAS CERTIFIES BIO. DES LORS QUE LE PRODUIT EST RECONDITIONNE, IL N'EST DONC PLUS BIO !!!!

Offrant des arômes de café, cacao et noisette, ce malt convient aux stouts, porters, brown ales, belges et bières spéciales. Dosé de 1 % à 5 %, il apporte une couleur profonde et des nuances torréfiées sans amertume excessive.