Malt Château Wheat Blanc (Froment) 3.5-5 EBC

Le malt Château Wheat Blanc, malt de blé, se caractérise par sa couleur claire à dorée et ses arômes délicats de céréales, de pain frais et de légères notes de noisette, ajoutant une dimension distinctive à vos bières. Il révèle des notes de douceur maltée et une fraîcheur aromatique, créant une palette gustative équilibrée et rafraîchissante.

En ce qui concerne le dosage, le malt Château Wheat Blanc est généralement utilisé en proportion de 40 % à 70 % du mélange total, en fonction du style de bière souhaité. Son influence sur la couleur de la bière est légère, conférant une teinte claire caractéristique.

Ce malt polyvalent convient à une variété de styles de bière, notamment les bières de blé, les bières légères, les bières estivales et les bières à faible teneur en alcool. Il apporte une légèreté, une fraîcheur et des saveurs rafraîchissantes.