Malt Château Oat (Avoine)

Le malt Château Oat se caractérise par sa couleur claire à dorée et ses arômes délicats de céréales, de pain frais et de notes de noisette, ajoutant une dimension distinctive à vos bières. Il révèle des notes de douceur maltée et une texture crémeuse, créant une palette gustative équilibrée et veloutée.

En ce qui concerne le dosage, le malt Château Oat est généralement utilisé en proportion de 5 % à 20 % du mélange total, en fonction du style de bière souhaité. Son influence sur la couleur de la bière est légère, conférant une teinte claire caractéristique.

Ce malt polyvalent convient à une variété de styles de bière, notamment les stouts, les porters, les bières de blé, les bières brunes et bien d'autres. Il apporte une texture veloutée, une douceur maltée et une rondeur qui enrichissent la bière, lui donnant une sensation en bouche crémeuse.