Malt Château Chocolat 900 EBC

2,60 €

(2,60 € / Kg)

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Le malt Château Chocolat, de qualité supérieure, est un atout essentiel pour des bières riches en saveurs. Avec des notes de chocolat noir, de café torréfié, et de caramel, il convient aux stouts, porters, brown ales, belges et bières spéciales. En dosant de 1 % à 10 %, il influence significativement couleur et saveur, offrant un équilibre parfait entre douceur et amertume.

Quantité

Le malt Château Chocolat se démarque par sa couleur profonde et ses arômes de cacao et de café, conférant à vos bières une dimension distinctive. Il révèle des notes de chocolat noir, de café torréfié, et de caramel, créant une palette gustative riche et délicieuse.

Pour ce qui est du dosage, le malt Château Chocolat est généralement utilisé en proportion de 1 % à 10 % du mélange total. Son influence sur la couleur et la saveur de la bière est significative, mais il offre un équilibre parfait entre douceur et amertume.

Ce malt polyvalent convient à une variété de styles de bière, notamment les stouts, les porters, les brown ales, les belges et les bières spéciales. Il ajoute une profondeur, une douceur et des saveurs torréfiées.

CM.CHOC
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Spécifications

EBC
900
Bio
Non

Références spécifiques