Malt Château Biscuit 50 EBC

Le malt Château Biscuit se caractérise par sa couleur dorée et ses arômes de pain grillé, de noisette et de biscuit fraîchement sorti du four, ajoutant une dimension distinctive à vos bières. Il révèle des notes de douceur maltée et une légère touche de caramel, créant une palette gustative équilibrée et complexe.

En ce qui concerne le dosage, le malt Château Biscuit est généralement utilisé en proportion de 10 % à 20 % du mélange total, en fonction du style de bière souhaité. Son influence sur la couleur de la bière est significative, conférant une teinte ambrée caractéristique.

Ce malt polyvalent convient à une variété de styles de bière, notamment les ales ambrées, les belges, les porters, les stouts et les bières spéciales. Il apporte une richesse, une profondeur et des saveurs maltées qui enrichissent la structure de la bière.