Malt Château Spelt (Epautre)

4,48 €

(4,48 € / Kg)

TTC

Avec sa couleur claire à dorée et ses arômes subtils de céréales, de noix et de pain frais, ce malt d'épeautre convient à une variété de styles, des bières légères aux ales blondes et aux bières spéciales. Dosé de 5 % à 20 %, il ajoute une touche de douceur, une légère complexité aromatique et une structure maltée équilibrée.

Quantité

Le malt Château Spelt se caractérise par sa couleur claire à dorée et ses arômes subtils de céréales, de noix et de pain frais, ajoutant une dimension distinctive à vos bières. Il révèle des notes de douceur maltée et une légère complexité, créant une palette gustative équilibrée et riche en saveurs.

En ce qui concerne le dosage, le malt Château Spelt est généralement utilisé en proportion de 5 % à 20 % du mélange total, en fonction du style de bière souhaité. Son influence sur la couleur de la bière est légère, conférant une teinte claire caractéristique.

Ce malt polyvalent convient à une variété de styles de bière, notamment les bières légères, les ales blondes, les bières spéciales et bien d'autres. Il apporte une touche de douceur, une légère complexité aromatique et une structure maltée qui enrichit la bière.

La qualité est au cœur de la production de ce malt. Il est fabriqué avec le plus grand soin à partir d'épeautre de première qualité, sélectionné pour sa pureté et son potentiel brassicole exceptionnel.

CM.SPELT
56258 Produits

Spécifications

EBC
3-7
Bio
Non

Références spécifiques