Safale WB-06 Sachet 11,5 g

La SafAleTM WB-06 est une Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus et est caractérisée par une atténuation très

élevée.

Levure de spécialité sélectionnée pour la fermentation de bières blanches. Produit des notes subtiles d’esters et de

phénol (POF +) caractéristiques des bières blanches. Permet de brasser des bières avec une bonne buvabilité et

présente une excellente capacité à rester en suspension lors de la fermentation.

Favorise les arômes "clou de girofle" à moins de 22°C, et les arômes "banane" à plus de 23°C.