SafAle BE-134 Sachet 11,5 g

Attention : La DLC de ce produit est dépassée depuis le 28/02/2024.

Toutes nos levures sont conservées à 4°, et Fermentis - par exemple - garantit 60% de viabilité de leurs levures après 2 ans et demi (soit 6 mois de dépassement de DLUO), même si le sachet a été conservé à température ambiante.

La SafAleTM BE-134 est une Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus et est caractérisée par une atténuation très

élevée.

Cette souche de levure de spécialité a été sélectionnée pour la production de bières de style Saison Belge. Elle

favorise la production d’arômes fruités et épicés (notes de clou de girofle) (POF +). Cette souche permet de

brasser des bières rafraîchissantes, avec une excellente buvabilité.