LalBrew Wit Sachet 11 g

La levure LalBrew Wit ™ est une souche relativement neutre qui peut être utilisée pour produire une grande variété de styles de bière de blé. La production d'ester et de phénol est inférieure à celle des souches traditionnelles d'hefeweizen telles que Munich Classic. LalBrew Wit ™ fournit un profil de base des arômes de banane et d'épices, mais laisse la place au brasseur pour présenter d'autres ajouts d'épices typiques des bières de style belge. Les styles traditionnels brassés avec cette levure comprennent, mais sans s'y limiter, le Belgian Witbier, American Wheat, Berliner Weiss, Gose, Hefeweizen, Dunkelweis et Weizenbock.