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LalBrew Premium Voss Kveik Ale Sachet 11 g

4,15 €
TTC
Quantité

LalBrew Köln® est idéal pour la préparation de bières traditionnelles de type Kölsch et autres bières neutres. Le caractère neutre de cette variété accentue les délicats arômes de houblon tout en conférant de subtils esters fruités. Par l'expression d'une enzyme bêta-glucosidase, LalBrew® Köln peut favoriser la biotransformation du houblon et accentuer son goût et son arôme. Les fermentations plus froides auront un caractère plus neutre, tandis que les fermentations plus chaudes auront un profil ester plus fruité.

Attention : Cette levure doit être dosée à 1g/L. Il vous faut donc 2 sachets pour un brassin de 20L !

De plus, la phase de lag peut durer plus de 24/36h.

LALL.VOSS
38 Produits

Spécifications

Arômes
fruité, orange, agrumes
Floculation
Haute
Sédimentation
Rapide
Densité finale
Moyenne

Références spécifiques

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