
Tous nos houblons sont conservés à -18°C et conditionnés à la commande afin de garder intactes leurs qualités, même après plusieurs années.
Officiellement enregistrée en 1952, la Saaz originale, ou Saaz tchèque comme on l'appelle parfois, s'est imposée comme une variété de base pour les brasseurs et remonte à plus de 700 ans. Originaire de Zatec, en Bohême (qui fait maintenant partie de la République tchèque), c'est une variété de red-bine réputée qui est maintenant cultivée dans le monde entier. La Nouvelle-Zélande en particulier a adopté Saaz, créant plusieurs descendants, dont les variétés populaires Motueka et Riwaka (B & D Saaz, respectivement).